RECEITAS

CARNES
BARATÃO SUPERMERCADO

Alcatra assada com maionese

INGREDIENTES

1,5kg alcatra
300g maionese de sua preferência
Pimenta Jandira Alimentos a gosto
Salsa a gosto
Papel alumínio

MODO DE PREPARO

1. Misture em uma tigela a maionese, a pimenta e a salsa.
2. Envolva a peça de alcatra com a mescla de maionese.
3. Cubra a carne com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 1 hora.
4. Retire o papel alumínio e deixe no forno até a maionese dourar.
5. Coe o caldo da carne e sirva junto a carne à vontade.